可以在家挖蓮子真的太酷了!
疫情期間各種親子DIY動起來
這次收到桃園農場居家DIY合作
我最喜歡寓教於樂的活動
一起和孩子動手,還可以一起吃起來
手剝新鮮蓮子也是媽媽的初體驗
疫情期間無法自在地帶孩子出門遊農場
也能跟農場訂購DIY材料,直接宅配到你家!
.
林家古厝休閒農場的 #手剝新鮮蓮子DIY
來自桃園觀音在地新鮮現採蓮子
無漂白、無防腐劑、天然無添加物
林家古厝採收的蓮子為橢圓形且顆粒大小適中
我有先上網搜尋🔍剝蓮子的影片
雖然工具沒有像農場那麼專業
但幾個步驟訣竅抓到就沒問題了
親子DIY我會先研究孩子能操作的部分是哪些
適當分工合作也不會讓孩子因為挫折不想繼續
剝蓮子的步驟是
從蓮蓬取出帶殼蓮子 → 去殼 → 剝膜 → 去芯 → 可以吃的蓮子
媽媽先把蓮蓬旁邊剝出裂縫
讓歐力可以輕鬆慢慢把帶殼蓮子挖出
這個步驟是最輕鬆也最好玩的
歐力覺得一直跑出一粒一粒的蓮子很好笑
去殼則用刀子輕輕劃過蓮子殼一圈
請歐力輕輕剝開綠色的殼就會看見白色蓮子
這裡的動作真的要輕盈,不然白色蓮子會被捏好幾瓣
但跟孩子一起動手不需要完美喔~志在開心一起玩
剝膜和去芯一起完成
#蓮子要去芯喔不然會好苦 ,雖然苦也是可以吃啦
這個步驟要更小心但是真的很神奇
真的用牙籤推出蓮子芯時
我和歐力同時驚呼「哇~~~~~~」
接著新鮮蓮子就登場了耶!
看著新鮮蓮子還問歐力要不要去農場打工啊
順便去坐最愛的大王蓮,歐力馬上點頭答應
.
新鮮蓮子烹煮時鬆軟度適中,帶有Q度、風味清香
無論是燉湯、煮甜品都很適合
蓮子營養豐富,香美可口
並具清血、散瘀、益胃、安神的功用
特別準備煮了鍋蓮子山藥排骨湯
基本上不用調味也超清甜好喝
娜也跟著一起吃呢!
《蓮子山藥排骨湯》
材料:新鮮蓮子、紅棗、枸杞、薑片
❶排骨先汆燙處理,再以冷水沖洗乾淨;
山藥入鍋時再去皮,必免氧化;薑去皮切片
❷鍋內放入酌量水,擺入排骨/蓮子/薑片/先大火煮的,再改以中小火煮約1小時
❸排骨/蓮子都煮至軟嫩後再加入山藥,紅棗滾約5分鐘
❹完成前再加入枸杞和鹽調味(因為小孩要喝所以不加米酒,鹽巴也是極少量),這樣就完成啦
.
《訂購資訊》
•剝蓮子DIY
►1包10個:350元+運費160元
►2包20個:700元,免運
• 去芯去膜新鮮蓮子1斤450元
• A級蓮藕一斤80元
• 當日現採蔬菜箱699元桃園市專人專送免運
🛒電話訂購:0910-282878、03-4980753
🛒現場購買:桃園市觀音區大富路221號
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結束行程上車前往宜蘭。
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感謝真情讀友分享閱讀心得
[怡婷貼文~「媽祖林默娘」讀後有感]
(後續)2018.05.18
「媽祖林默娘」是鄭宗弦老師作品,媽祖是台灣人重要的信仰之一,但許多人對媽祖得道前的故事並不熟悉,透過這本書,作者將媽祖還原成沉靜的女娃、美麗的少女,引領讀者進入她不凡的生命歷程。
一、 何以為神?
傳說中,媽祖是觀世音菩薩的寶血或眼淚
所化,一出生即茹素。書裡卻有不同,默娘母親王氏,在夢中吃了觀音菩薩給的優缽花後,不久即懷了默娘,優缽花意謂著她有不懼焚身的精神,願為救苦救難而生。雖然不再是觀音菩薩的直接化身,少了些神格天授的理所當然,但仍有與生俱來的佛性與高潔,這樣的安排不是讓默娘更像是普通人嗎?包括默娘不再天生茹素、她會愛、也會恨、也會吃醋,所以身為凡胎俗骨的默娘要通過種種考驗和磨練,包括愛情的捨與對仇敵的悲憫,方能得道升天,這是一段堅定為悔的歷程。
從劉阿和叔叔海難的發生,我們聽見這位不凡女子的怒吼開始,她說:「我自願減壽三十年,給可憐的漁人們添福壽⋯」又擔負每晚至湄峰點火的重任,這樣溫暖的媽祖形像躍然於紙上,如此仁慈的意念也感動了龍王和觀音菩薩,讓默娘開始往修煉的方向走去,她發慈悲心而修煉法術、學習醫術、觀測星象,而慈悲心的實踐即是與眾不同之處。作者提醒讀者,偉大的事業要從人做起,人並不是全然的弱者,我們不應只景仰法術,法術背後的真心才更值得效法。
二、 少女的愛情
默娘與劉明是兩小無猜式的愛情,所以她倆彼此相知,當劉明把燕鷗木雕當作信物,送給默娘時,默娘卻說:「我怕家人發現,會挨罵的。」這樣的心事讓我想起紅樓夢三十四回,當晴雯送來寶玉的家常舊手帕,黛玉明白寶玉的深情,心裡百感交集,其中:「再想令人私相傳遞與我,又可懼」那時,互許終身是不貞,女子怎能有盼嫁給誰的心思呢?何況默娘的父親也說:「我們林家的女兒不嫁海上行船的人⋯」雖不安,但這樣小心的愛情仍讓人心醉。
默娘也開始感受到姐姐們出嫁後不幸福,何況她有許多想做的事,結婚將成為絆腳石,於是默娘立下宏願,決定將終身奉獻給大海,以救人為志業,立誓一生不嫁。劉明選擇不逼迫,等待在她身邊,我想這是真正的理解與體貼,愛而能不想佔有。當故事結尾,劉明也成為保生大帝,作者寫到:「讓對方知道自己心裡仍然有他,有她,那真是天上人間最美好的事了。」
三、一念之間,妖的救贖
精彩的還包括默娘與各個反派間的鬥法。關於晏公的傳說有許多,一說他是元朝官吏,黑臉,濃眉,嫉惡如仇,死後成了護衛江河的河神。書中晏公是一生活於湖裡的蟒精,覬覦海龍王的權位,貪圖擴張勢力,於是在江海興風作浪,漁民不得安生,他認爲逞兇鬥狠能讓人敬畏,又將黑臉化為俊美的樣子,用軟言軟語招倈更多女子的信仰。用世人敬畏的、仰慕的來偽裝自己,這是自卑的心理,其實他是無比寂寞又惶惶不安。人何嘗不是呢?我們常常用外表的美麗包裝自己,把言語或姿態當成面具,久了,忘記原本的樣子,真的變假,假的作真,豈不茫然?
高里鬼則是被許縣令利用。縣令供應犯人,讓高里鬼吸食精血,代價是唆使他去攻擊默娘。反之,韓非子「公儀休不受魚」的這篇寓言則告訴我們,受人賄賂,即有可能受制於人。而千里眼與順風耳原本是桃精和柳精,遭到姜子牙追殺,逃到桃花山作怪。這些妖怪在默娘的感召下,洗心革面,終究成為人民的保護神。印驗那句話:「能回頭的才是英雄」!
媽祖於宋太宗雍熙四年的重陽節得道升天,一直到現在,仍然是台灣民間最溫暖的神祇與依靠。而祂的故事與博愛的重要信念,將會一代一代的流傳下去!
http://www.books.com.tw/products/0010714694
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思考了一下棠夫人跟林家的關係
到底是怎麼從合作變成滅門
(合作是指棠夫人需要林家喬貸款還有林夫人幫忙在海外洗錢)
其實電影一開始林桑和林夫人在棠家
在講到馮王政爭時棠夫人就講過
"人少走的路才有好風景"
這時後或許已經在暗示要林家選馮這邊
包括斷手觀音也像是棠夫人要斷林家討好王夫人的路
而電影裡突然某天就滅門了
但在滅門前有個一群貴婦喝下午茶的橋段蠻有意思
縣長夫人看到林太太的玉珮
一附就超想要的樣子
棠夫人這時搞不好也在測試林夫人的忠誠度
(搞不好林夫人一送玉珮就她就知道了)
電影沒有明講太多棠夫人決定滅門的理由
也許是一開始就想好
也許是真的覺得林夫人知道太多
又不忠心才決定下手順便設局讓王家一塊死
雖然這都是腦補
不過這電影可以討論這些可能性
我覺得蠻有趣的
一個畫面 各自表述XD
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