《五星主廚快餐車》(Chef, 2014)乍看似乎只是個主題平凡的家常電影,但實際上,卻是個有科技、有親情、又有自我成長的溫暖風趣電影小品。由喬.法夫洛(Jon Favreau)自編自導又自演,親自擔任男主角大廚卡爾。
#星光熠熠的主廚快餐車
在看《五星主廚快餐車》之前,我沒有閱讀任何與這電影相關的資料,只是記得這是部風評不錯的好電影。點開之後,看見一位從不識得的平凡胖先生,沒顏值也沒肌肉,竟然擔任主廚男主角,這到底是誰呢?
看著看著,劇中竟然還有黑寡婦史嘉蕾·喬韓森、鋼鐵人小勞勃·道尼、和雨人達斯汀·霍夫曼,整部電影星光熠熠。好妙,為何這些大明星都甘願擔任小配角,這位主廚到底是哪位大人物呢?
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#有眼不識泰山
看完電影打開維基一看,哇,原來這位主廚竟然就是兩集《鋼鐵人》(Iron Man, 2008, 2010)的導演呀,難怪能夠讓喬韓森在故事中擔任餐廳的外場領班,也讓小勞勃道尼飾演只出場十分鐘的前妻的前夫。看來,不是主廚沒份量,是我這觀影者有眼不識大導演。
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#大導演的獨立小電影
如果你喜歡美國南方,像是奧斯丁、紐奧良、邁阿密的氣氛、熱情、與美食,也熱愛有著古巴歡樂氣氛暈染的爵士與藍調,《五星主廚快餐車》肯定會讓你感到開懷、療癒、與放鬆。
雖然時常擔任大製片的導演與演員,法夫洛其實一直夢想著拍攝一部像是《飲食男女》(1994)的小成本獨立電影,以美味的食物為中心,串連家人與情人間的感情。
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#五星主廚與大導演
然後,法夫洛就花兩個禮拜的時間,創作出《五星主廚》的劇本,由他自編自導自演,只花少少的一千一百萬美金,創造四千五百萬的票房。
在介紹《五星主廚快餐車》這部電影時,法夫洛將自己比擬為電影中的五星大主廚,歷經大風大浪,已經不再留戀大餐廳,於是來到街頭的快餐車,以回到熱愛煮食的初衷、以及創造美味食物的熱情,期待出於自己精心製作的手工,能夠滿足渴望美食又刁鑽的舌頭。
於是,大導演不再眷戀大製片,而是回到熱愛電影的初衷,脫離來自電影投資大老闆的條件要求,創造一部屬於自己的電影,無論是劇本、音樂、場景、角色、或對話,都是出自於自己挑剔的喜好與美感。
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#象徵式的導演自傳
法夫洛將《五星主廚快餐車》當成是種自傳式的抒發,不過,不是直述法的傳記,而是象徵性的自傳。一方面以大廚師的經歷,隱喻他的導演人生,另一方面,故事中的單親家庭與疏離的親子關係,也是他在幼時與成年後的親身經驗。
幼年時,法夫洛的父母離異,於是成長於破碎家庭;成年後,他的工作繁忙、生活緊湊,與孩子相處的時間不多。於是,《五星主廚快餐車》不僅是法夫洛的夢想追求,也是精神彌補。
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#向快餐車大師學習
除了夢想與彌補,《五星主廚》也深刻呈現法夫洛對精緻美食的熱衷與熱情。為了演出一位五星大廚的俐落身段,法夫洛親自學習廚藝與刀法,不只親自下廚,也邀請洛杉磯著名的快餐車老闆 Roy Choi 擔任製作顧問,一方面向他學習餐點的製作,另一方面也以 Choi 的快餐車成功模式,當作《五星主廚》的故事雛形。
Choi 是個韓裔美國人,成功地融合韓國與墨西哥美食,創造韓式墨西哥夾餅(Korean Mexican Taco)。《五星主廚》的古巴三明治就是法夫洛改編 Choi 的創想。
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#法夫絡與Choi
Choi 是 Kogi Korean BBQ 快餐車的經營者之一,在洛杉磯享有盛名,不只獲得著名美食雜誌的「最棒主廚」讚譽,也在 2019 年,與法夫洛再次同框,一起被收錄在 Netflix 所製作的《主廚名人齊做菜》(The Chef Show, 2019-20 ),將《五星主廚》幕前與幕後的主廚與名人,聚在一起來做菜(第一季第三集)。
Choi 的快餐車能在高級餐廳林立的洛杉磯脫穎而出,除了獨特的美味創作之外,善用社群媒體的宣傳,更是優勢。Kogi Korean BBQ 會以 Twitter 廣告快餐車的菜單與地點,也在 Youtuber 拍攝餐飲製作的影片,創造好奇,製造人氣。
如果你也看過《五星主廚快餐車》,肯定就能理解電影中的小男孩,為何會熱衷 Twitter,也會不斷幫助父親在 Twitter 上面製造話題。這些故事細節,其實都是來自於 Kogi Korean BBQ 的創意。
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#法夫洛的個人專輯
《五星主廚快餐車》表面上是個大廚師故事,實際上卻是包裝著廚師外表的導演個人專輯——法夫洛的美食夢、創作欲、親子情、還有新科技。
由一個象徵性的自傳重新再看一次《五星主廚快餐車》,這部電影就變得更有層次,除了是熱情洋溢的南方美食與音樂之外,還是個自我成就與自我成長的精緻小品。
故事結尾真是大滿足,無論是家庭親子、找回自己的創作、還是擁有一家受到認同的餐廳,主廚原本的各種失落,最後都獲得圓滿的回報與滿足。
看完電影,我也好想吃吃看古巴三明治呀。:)
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#每天陪你宅在家看一部好電影Day60
#第42部電影
#2021年7月13日
#五星主廚快餐車2014
#Chef
#JonFavreau
#導演的象徵性自傳
#KogiKoreanBBQ
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅羊羊양양,也在其Youtube影片中提到,到台南的兩天前 在Netflix看了《孤味》 決定一定要去 鹿耳門天后宮走走 也一定要吃吃看蝦捲! 超級喜歡🥰🥰 也體驗吃了筒仔米糕跟碗粿😋 真的是非常喜歡台南 把影片做完之後 又想再去一次了😁 🐏Instagram : https://www.instagram.com/eun.0.0 🐑Fa...
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#恩恩休假一整天都在幹嘛
休假也把自己過的很充實
一樣化好妝 把自己穿的漂亮 戴上口罩
然後⋯⋯⋯
去得來速買近期最夯的BTS X 麥當勞聯名套餐🍟!!!!
(我買完就繫上安全帶了喔!)
每次去麥當勞絕對是要點雞塊薯條
有新的套餐我還不點爆?!
個人覺得新的肯瓊醬雖然蠻好吃只是好辣喔
糖醋醬才是唯一真理🙏🏼✨舊愛還是最美
吃飯一定要配電視🤣
打開NETFLIX 看最新上映的亞森羅蘋(我等上映很久了!真的超好看)
有沒有人也看過~~~👋🏼
#又要等第三部了
#然後吃飽散步遛狗
#一整天也過得很有儀式感
#休假就是一直吃吃喝喝
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♡︎小花邊領排釦短版衣
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♡︎ 夏天的氣息丹寧短褲
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在家裡跟孩子相處的時間又延長了耶(歡呼)(顯示已經錯亂)
我覺得這段時間最棒的活動就是
#在家裡跟孩子看電影 #一次直接兩個小時
然後爸媽看到睡著這樣😂😂😂😂😂😂
而且看電影一定要來吃爆米花😘😘才有FU阿~
但現在也都不敢出去買爆米花,好吃的又很難買
所以 #收到不少客人私訊想要加買之前我們開過的 #小人物爆米花
原本廠商也真的都無法接單
但剛好碰上疫情,也無法出去擺攤,我們才能有空檔來插單!!
#一起吃好吃健康的爆米花吧!
#非基因改造蘑菇型的玉米粒
#高成本日本海藻糖
#椰子油內含胡蘿蔔素配方
#夾鏈式鋁箔包裝袋
#6種口味都好好吃 #基本就是喊各1啊!
#已經成為我心中第一名的爆米花
#在家看NETFLIX配小人物爆米花就是到最高級的廳的FU阿~
上一次開團後叫好又叫座!!!!!大家都一致好評!
拜託~局長我從那種電影院一包10幾塊到一桶逼近400-500塊我都吃過!
當你吃過好的爆米花後,真的會回不去吃10幾塊的
好的爆米花,即使冷掉也好好吃,而且不會油油的
吃再多也不會覺得膩👍👍👍👍👍我覺得妳們知道我再說甚麼!
所以居然有人敢找我開團 #爆米花!!!我還以為是甚麼大人物!!
原來是❤️耳聞大名已久的❤️小人物爆米花
這間我之前就聽過我朋友說
你這麼愛吃爆米花,一定要吃吃看這間
它們的 #原味甜 和 #焦糖 有夠好吃!!!!
一直想要吃吃看這間小人物爆米花
但為何我一直沒吃到過!
原來他們成立於2017年,
早期還沒創立小人物品牌時,
就奔波於各大菜市場及 夜市與老街
但在2020年時也就是去年小人物開始轉型,因市場消費型態改變,小人物為了能服務更多客人,把實體的擺攤的方式改變。中途因為轉型設備的改變,及口味的創新 碰到無數難題,小人物都選擇勇往直前,克服一切💪💪💪💪💪💪終於能更好讓我們能吃到傳說中這麼厲害的爆米花!!!!
🔥小人物選用的玉米粒是 #非基因改造蘑菇型的玉米粒,有經過衛生福利部食品藥物管理署許可證明。
🔥糖所使用 #在地政府公營認證,經由反覆的實驗,才找到小人物爆米花心目中的比 例。
🔥小人物採用 #高成本日本海藻糖,做為混合糖,海藻糖在日本又稱為生命之糖。海藻 糖成本高於一般糖3倍,但為求品質小人物還是選用海藻糖。
🔥小人物爆米花使用的油,為台灣在地大牌老廠「南僑公司」,所訂製的 #爆米花專用椰子油,椰子油 #內含胡蘿蔔素配方,使爆米花有黃金色澤。
🔥小人物選用 #夾鏈式鋁箔包裝袋,鋁箔包裝把關,確保爆米花品質。
以上皆為小人物爆米花「樂一商行」,能給客人的品質保證,小人物用心製作每一包❤️❤️❤️❤️❤️
看完有沒有覺得好安心,可以放心吃,也能放心給孩子吃!!!
最可怕的是它們的口味,招牌經典 #原味甜 你們一定要買!!!!
這次局長開團 🔸6種口味
💪不敗經典
#原味甜 Original Popcorn
選用台灣在地老牌台糖優質白砂糖,及美富盛名的生命之糖(海藻糖),在地的味道,椰子油的香氣、與爆米花結合,黃金比例調和,是看電影的經典選擇👍👍👍👍不會太甜的微脆口感,咬下去有新鮮爆米花的香氣,一口接一口!
🏆熱銷冠車
#焦糖 Caramel Popcorn
熱愛甜食的必備口味,濃郁的焦糖與爆米花的融合,創造出最受歡迎的風味。每一口都可享受濃濃焦糖口感,讓您停不了手,是超級熱銷第一名!!!不會太甜~也不會膩👍👍👍大推光是這口味直接喊+6!
#濃濃巧克力 Chocolate Popcorn
嚴選高品質巧克力粉,濃郁巧克力結合爆米花,融合了苦、甜、香多層次香脆口感,香味四溢,美味濃郁不膩口,夫人說他最難以忘懷的就是這一味!!巧克力超濃!!有夠好吃!!!
#經典牛奶 Classic Mike Popcorn
來自紐西蘭的奶粉,用高品質的新鮮牛乳,透過獨特的技術製成,醇厚香濃奶香,搭配香甜爆米花,甜而不膩,讓人一口就愛上,最適合點心時刻享用,甜奶香配上微脆的甜口感,要買給小孩絕對是這款!!我家兩個孩子超愛❤️❤️❤️完全被征服~~
#胡椒鹽 Pepper Salt Popcorn
獨家秘方調配,胡椒鹽加上爆米花碰撞,符合台灣人在地口味,味道十足,甜甜鹹鹹,#有如魔法般的多層次口感,絕妙搭配讓你愛不釋口,超乎您對爆米花的想像,非常令人驚豔的味道👍👍👍
#地中海鹽 Sea Salt Popcorn
來自澳洲精選純淨海鹽,能提鮮不死鹹,海鹽與微糖結合,帶來 #甜鹹平衡的絕妙感,絲毫不會讓人覺得膩,讓人一口接一口,不用過多的調味,也能做出美味又有深度的爆米花!!!!!
#這次請絕對不要再錯過了!!!
#有興趣想要開團通知請留言+1吧
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到台南的兩天前
在Netflix看了《孤味》
決定一定要去 鹿耳門天后宮走走
也一定要吃吃看蝦捲!
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也體驗吃了筒仔米糕跟碗粿😋
真的是非常喜歡台南
把影片做完之後
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#台南 #鹿耳門天后宮 #蝦捲
#孤味 #媽祖 #韓國女生 #羊羊旅行GO
🎵 Track Info:
Title: Breathe by Roa
Genre and Mood: Holiday + Bright
———
🎧 Available on:
Spotify: http://spoti.fi/3cgLm2F
iTunes: http://apple.co/3cl5Yqw
Deezer: https://deezer.com/us/track/1205342182
YouTube: https://youtube.com/watch?v=_X1S0-Mv5aw
SoundCloud: https://soundcloud.com/roa_music1031/...
YouTube Music: https://music.youtube.com/watch?v=_X1...
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哈囉大家!!!
這次影片的份量又站上20分鐘了😂
好難做取捨到最後就決定都放在同一支影片了~
開頭是農曆年前最後拍的片段
接下都是二月下旬了
幾乎都在思考怎麼佈置新房間哈哈哈
讓它更宜居更紓壓在呈現給大家
另外要特別提兩件事
1.是雷神布朗尼真的大推!!會打敗很多布朗尼餅乾的那種
喜歡巧克力的朋友一定要吃吃看
2.現在生鮮外送真的恐怖的方便耶
至從拍攝的那次之後陸續又叫了幾次(其實搭配優惠才划算)
不過真的是用過一次愛不釋手,
以前只能在韓劇或韓國Vlog看到他們叫生鮮外送
現在台灣也有了雖然還不是很發達但是也算方便了~期待未來!
最後就是這次影片有好好的做結尾片段我自己很喜歡!
Wish Y’all Have a good day guys 😍
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📷📱FILM : iPhone 12 mini 、Canon G7x MarkII
📽 EDIT : Final Cut Pro X
🎧SOUND
+ Epidemic Sound
- Comprehension - Frank Jonsson
- Invested - Loving Caliber
- I'm Dreaming Of You - Candelion
- Even If the Sky Is Falling Down - Candelion
- True - Ten Towers
- Looking Back (Instrumental Version) - Gloria Tells
ALSO
Fiji Blue - It Takes Two
Music by Fiji Blue - It Takes Two - https://thmatc.co/?l=D83A5D15
#일상브이로그
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韓劇《The King:永遠的君主》(国王:永远的君主),由李敏鎬、金高銀、禹棹煥、金景南和鄭恩彩等主演,繼《繼承者們》和《孤單又燦爛的神-鬼怪》之後,李敏鎬、金高銀再度與王牌編劇金銀淑合作穿越平行時空。
鼓勵品心持續創作 https://pse.is/RQTDT
端午佳節愉快大家🥳🥳🥳
上次聊不夠嗎?沒有地方傾訴你對the king的愛嗎?覺得自己出不了坑,很孤單?很寂寞嗎?
今晚20:00 品心再度邀請到大臉臉怪獸關心你姐姐跟我們一起直播吃吃喝喝大聊劇,有我們,你不寂寞~板凳拉好,晚上見囉~❤️❤️❤️😜😜😜
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