「一杯熱奶茶的等待」
我也有小小參與演出喔!電影裡的我叫「阿智」,我是絲襪奶茶,既然是阿智的絲襪奶茶,那肯定要與眾不同,杯子要做成絲襪杯,奶茶要擠上鮮奶油,跟阿智在電影裡,一起玩一起瘋一起度過不一樣的溫暖冬天。
楷奕-阿智
「一杯熱奶茶的等待」你們跟我一起期待吧,拜託。
一杯熱奶茶的等待Waiting for My Cup of Tea
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅屋底下的廚房woody,也在其Youtube影片中提到,雙色紅奶茶 今天要做的是分層的紅奶茶 多加一個紅字的原因是因為我用了普洱茶 普洱茶的顏色更深 所以比起紅茶當基底做成卡其色奶茶 普洱茶做出來的奶茶顏色更為偏紅 然後為了要讓普洱茶的分層更為明顯 除了普洱我還用了紅茶 利用牛奶 紅茶 普洱不同重量 再加上冰塊輔助 完成了這次我很滿意的分層飲料 雖然也...
一杯熱奶茶的等待2 在 Facebook 的最讚貼文
約好冬天的時候,一起來感受這份溫暖吧!
祝大家中秋節快樂🎑
一杯熱奶茶的等待Waiting for My Cup of Tea
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收到卡片了❤️🔥
今年冬天,要不要一起去電影院等待熱奶茶啊?
危險人物小如的愛情是玫瑰拿鐵style🌹
一杯熱奶茶的等待
@WaitingforMyCupofTea
一杯熱奶茶的等待2 在 屋底下的廚房woody Youtube 的最佳解答
雙色紅奶茶
今天要做的是分層的紅奶茶
多加一個紅字的原因是因為我用了普洱茶
普洱茶的顏色更深
所以比起紅茶當基底做成卡其色奶茶
普洱茶做出來的奶茶顏色更為偏紅
然後為了要讓普洱茶的分層更為明顯
除了普洱我還用了紅茶
利用牛奶 紅茶 普洱不同重量
再加上冰塊輔助
完成了這次我很滿意的分層飲料
雖然也可以直接攪一攪喝
但我推薦這個好看的版本
拍照十分適合
時間:25分鐘
份數:1人
材料:
(茶大概可以供應2人份)
普洱茶葉10克
水450毫升
紅茶茶葉6克
水300毫升
糖1.5大匙(依喜好更改)
(以下是1人份配方)
牛奶50毫升
冰塊200克
普洱茶100毫升
紅茶150毫升
做法:
普洱茶先用熱水沖洗乾淨 撥散
裝入茶包中 與450毫升熱水混合
煮滾3分鐘 關火浸泡20分鐘
紅茶加入300毫升熱水 浸泡約3分鐘
濾出茶葉 加入糖拌勻
放入冰箱冷卻 同時等待普洱茶的燜製
普洱茶泡完 取出茶包 開始盛裝
我的杯子是500毫升容量的 依照以下比例做的
杯中放入200克冰塊 約杯子8分滿
倒入150毫升紅茶當基底
倒入50毫升牛奶 請記得牛奶一定要緩緩倒在冰塊上 距離冰塊越近越好
(衝下去的力量太大分層會失敗 記得一定要輕柔慢慢地倒)
會因為重量 牛奶往下沉
最後倒入100毫升普洱茶
一樣貼著冰塊 緩緩倒在冰塊上
完成
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#奶茶 #分層飲料
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距離香港個多小時機程的台灣,向來是香港人的熱門旅遊地點,今年更是台灣菜大熱之年。來自台灣的知名餐廳及飲品店,塞滿香港大街小巷,華麗風格火鍋店、風格十足的咖啡店、近百年老字號的老麵店,還有起碼30多間台灣飲品店,黑糖鮮奶、珍珠奶茶、果醋、花茶、果茶等不同名牌,紛紛來港。
花多眼亂,不知哪間味道最好?一次為大家品評今年最值得上門的台灣過江龍。
1.沐白
電話:從缺
地址:元朗裕景坊27-31號金倫大廈地下4號
營業時間:星期一至日及公眾假期 12nn-11pm
推介指數:3.4
詳情: http://bit.ly/2Pi1nNe
從6月開始,香港街頭已被台灣飲品完全佔領。在數十間台式飲品店中,除了大排長龍的數間名牌,其實這間本月才開業的品牌也做得出色。
雖然在台灣只有數家分店,但出品穩定,招牌芋頭鮮奶只用台灣大甲芋頭蓉和鮮奶,沒有加任何糖,真材實料。材料全由台灣供應,芋頭泥每天新鮮製作,一喝下去滿口的芋頭蓉,比其他店的香芋色素濃郁太多了。
其他口味亦出色,抹茶鮮豆乳用日本靜岡抹茶,草莓鮮奶以粒草莓為材料,味道天然濃郁。客人不多,毋須大排長龍已可到手。
2.美好年代
電話:從缺
地址:銅鑼灣邊寧頓街5號地鋪
營業時間:星期一至日及公眾假期 11am-11pm
推介指數:3.1
詳情: http://bit.ly/2AEZBwr
在台灣泡咖啡店,已是不少人的活動之一,最近就有這間台灣名店抵港。在當地開業2至3年,裝潢復古華麗,加上首創珍珠加梳乎厘班戟,成功引起話題,當地大熱綜藝節目《食尚玩家》也曾訪問。
香港店仍是試業階段,租用一家西餐廳地面空置的位置營業,格局如同普通西餐廳,少了台灣的華麗風格,幸好食物質素仍能保持,特別是入口即融的梳乎厘班戟,入口即融,配上煙韌珍珠,口感味道都相當出色。店子還帶來多款招牌甜品如冰心荔枝梳乎厘班戟果凍杯、芝士車輪餅,以及飲品如黑糖鮮奶、水果茶等。提提大家,由於仍在試業,等待時間頗長,一個梳乎厘班戟竟超過半小時,不趕時間才去。
3.Artista Perfetto
電話:無
地址:銅鑼灣霎西街3A地下2號鋪
營業時間:星期一至日12nn-9pm,星期二休息
推介指數:3.4
詳情: http://bit.ly/2zGopmh
台灣咖啡文化向來比香港盛行,這間剛從台北渡海而來的咖啡店,便能嘗到當地人自豪的細膩品味。由6名香港人合夥經營,其中一名店主曾於紐約的Coffee Fest Latte Art Competition奪得冠軍,之後和其他拍檔在台北開咖啡店,今年才回港開店。
咖啡出色,意式咖啡固然甘香濃郁,單品咖啡也出色,果酸怡人穩定,又有不少香港少見的咖啡飲品,如以曬乾的咖啡果肉及果皮浸泡沖製的Cascara Sparkle,反傳統以Esperrso拉花的Latte Macchiato。這裏不賣常見西餐或西式甜品,而是找來老師傅製作蛋黃酥、老婆餅等中式食物,入口鬆酥油香,是另一種享受咖啡的風格。店子位於銅鑼灣及灣仔交界,客人不多,帶點悠閒風情。
4.台北·寬巷子
電話:3188 2840
地址:尖沙咀海港城海運大廈地下OTG57鋪
營業時間:星期一至日及公眾假期 12nn-3:30pm,5:30pm-10pm
推介指數:3.6
詳情: http://bit.ly/2Q3zViV
火鍋文化在台灣非常流行,這店便是其中的精緻代表。來自台北,香港店提供5款湯底,麻辣口味從台灣直送,白湯如烏雞、東方美人等,就在香港熬製。基本上人人都會點雙拼湯底。麻辣是不錯,辣香婉轉,麻香餘威溫和。白湯的確出色,以大量豬骨及中藥熬製,濃鮮可口。
全店裝修都是古董舊物,字畫、木門、石雕等通通有出處,配料賣相亦精巧細緻,玫瑰松板豬是招牌菜,把切成厚薄不一的冷凍豬頸肉,砌出一朵玫瑰花來!下鍋前再淋上蛋白漿,滑溜及爽口二合為一。其他還有看似雪條,實際以墨魚、蝦肉、菠菜粒打成肉餡後,再用水晶包外皮包裹,滾熟來吃,外層煙韌和爽彈餡料令味道獨一無二。就算是最普通的蔬菜拼盤,亦請法國花藝師教侍應,把蔬菜盤拼出盆景感覺。價錢貴,人均消費$500,埋單時有些肉痛呢。
5.翰林茶館
電話:8300 8216
地址:尖沙咀海港城港威商場2602號鋪
營業時間:星期一至日及公眾假期 8:30am-10pm
推介指數:3.4
詳情: http://bit.ly/2QQIGw7
台灣人向來愛喝茶,1986年於台南創立的翰林茶館便是極具代表性的名店,是首間推出珍珠奶茶的茶店之一,獨有黑白珍珠。跟其他台飲店不同,位於海港城的台飲店可坐約二十多人,除了提供台式飲品,還有多款以茶為原材料的菜式。
珍珠每天於店內煮透,入口煙韌;奶茶入口甜香,茶味清香。除了珍珠奶茶,還有一系列台灣出產的文人茶系列,高山金萱、龍涎香之外,亦有產於台灣合歡山,被視為台灣高山茶王的大禹嶺茶。香港店還有限定的草莓果粒紅茶,果香濃郁。
以茶來做的菜式也頗有新意,如用炭燒鐵觀音融入麵條的鐵觀音茶麵,配以紅燒牛腩、客家鹹豬肉等,不過茶味偏淡。另有以鐵觀音煮的茶葉蛋。客人不算多,可以慢慢歎。
6.八月堂
電話:2601 0900
地址:太古康怡廣場(南)AEON STYLE 康怡G11鋪
營業時間:星期一至日 10am-10pm
推介指數:3
詳情: http://bit.ly/2AVraBN
以牛角包成名的麵包店,台灣人為了買這麵包,當年可以排了兩小時。用歐洲牛油日本麵粉為材料。最大賣點是非常多元化的口味,每天起碼提供接近15、16款口味。招牌是蜂巢可頌。
香港店位於超市內,於店內即製即焗,麵包香散在空氣中,非常吸引。另有蘸滿白朱古力和開心果碎粒的白色莊園可頌、鹹香的炙燒明太子可頌、惹味的黃金起司可頌等。
編輯﹕楊志強
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